O nas

W kamienicy pod numerem 15 – w budynku hotelu – w 1906 roku Handler, właściciel browaru Oberschlesische Bierbrauerei, otworzył swoją piwiarnię z piwem Monopol Pils. W 1939 roku powstał w tym miejscu modernistyczny Hotel Europejski, wyposażony we wszelkie wygody i luksusy, przy którym działał też skład piwny browaru Szwede. Obecnie Best Western Hotel Mariacki i Browar Mariacki mają zaszczyt kontynuować przedwojenną tradycję hotelarską i piwowarską tego miejsca

Nasz zespół

Davyd Illinsky

Główny Barman w naszej restauracji, jest prawdziwym artystą w dziedzinie miksologii. Jego pasja do odkrywania nowych smaków i inspiracje czerpane ze sztuki pozwalają mu tworzyć niepowtarzalne, autorskie koktajle, które zachwycają gości. Dave jest zawsze na bieżąco z najnowszymi trendami w branży barmańskiej, a jego ciekawość świata i kreatywność znajdują odzwierciedlenie w każdym serwowanym przez niego drinku. Jego zaangażowanie i umiejętność tworzenia niezapomnianych doświadczeń sprawiają, że jest on nie tylko cenionym pracownikiem, ale także jednym z głównych atutów naszej restauracji.

Nasz zespół

Marta Naulewicz

Kierowniczka Zmiany, to wyjątkowa postać w naszej restauracji. Swoją przygodę z Browarem Mariackim rozpoczęła jako kelnerka, a dzięki swojemu zaangażowaniu, optymizmowi, rozległej wiedzy i niezwykłej gościnności, zbierała liczne pozytywne opinie od Gości i współpracowników. Jej profesjonalizm i zdolności interpersonalne zaowocowały awansem na stanowisko kierownicze. Marta jest ceniona za umiejętność kreowania przyjaznej i efektywnej atmosfery pracy. Jej doświadczenie i podejście do Gościa czynią ją nieocenionym elementem naszego zespołu.

Nasz zespół

Daniel Kałuża

Piwowar samouk z dziesięcioletnim stażem. Dzięki pasji do rzemieślniczego piwa ma na swoim koncie tuzin uruchomionych browarów w całej Polsce, gdzie przeszkolił wielu piwowarów. Autor legendarnego już kalkulatora piwowarskiego PPPP. W Browarze Mariackim jest od pierwszej warki uwarzonej w 2017 roku.

Nasz zespół

Marta Krupa

Marta, w 2017 roku z sukcesem otwierała Browar Mariacki, wraca do nas pełna entuzjazmu i gotowości do działania. Swoje bogate doświadczenie zdobywała organizując setki wydarzeń, takich jak przyjęcia, wesela, konferencje, gale i bankiety. Teraz Marta będzie odpowiedzialna za dopracowywanie Waszych zapytań do perfekcji i organizację wyjątkowych wydarzeń. Czekamy na współpracę z Wami i Martą, aby razem tworzyć niezapomniane momenty!